Tropical S'mores

Was dich erwartet

Tropisches Inselfeeling über glühender Kohle — goldbraun geröstete Marshmallows treffen auf frisch gegrillte Ananasscheiben und weiße Schokolade zu einem exotischen S'mores-Abenteuer. Die Hitze der Marshmallows lässt die weiße Schokolade schmelzen und verbindet sich mit dem karamellisierten Ananassaft zu einer cremig-tropischen Füllung. Geröstete Kokosraspeln bringen den Strand-Crunch, Butterkekse halten alles zusammen. Ein S'more, das nach Urlaub schmeckt.

Hauptzutat

• Marshmallowsgroß4 Stück

Toppings

• Frische Ananasdünn geschnitten, passend zu den Keksen2 Scheiben
• Weiße Schokoladein Stücke gebrochen30 g
• Kokosraspelnin der Pfanne geröstet1 EL
• Butterkekse4 Stück

Große Marshmallows verwenden, sie rösten über der Kohle gleichmäßiger. Frische Ananas in dünne Scheiben schneiden, die auf die Butterkekse passen. Kokosraspeln in der trockenen Pfanne vorrösten, auf dem Grill verbrennen sie.

Zubereitung in 8 Schritten

1. Schneide die frischen Ananasscheiben zurecht, damit sie auf die Butterkekse passen. Breche die weiße Schokolade in gleichmäßige Stücke.

2. Röste die Kokosraspeln in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun. Schwenke die Pfanne ständig und nimm die Raspeln sofort heraus.

3. Stecke die Marshmallows fest auf Metallspieße. Lege die Butterkekse zusammen mit den Schokoladenstücken und Ananasscheiben griffbereit.

4. Halte die Marshmallow-Spieße über die glühende Kohle und drehe sie langsam, bis die Oberfläche gleichmäßig goldbraun karamellisiert. Die Marshmallows sollen außen golden und innen cremig geschmolzen sein.

5. Lege die Schokoladenstücke und die zugeschnittenen Ananasscheiben auf die vorbereiteten Butterkekse. Setze die heißen Marshmallows sofort darauf und drücke einen zweiten Keks als Deckel darauf.

6. Drücke die Kekse sanft zusammen und ziehe die Spieße vorsichtig heraus. Die Hitze der Marshmallows lässt die weiße Schokolade schmelzen und erwärmt die Ananasscheiben leicht.

7. Öffne die Tropical S'mores kurz und streue die gerösteten Kokosraspeln zwischen die Schichten. Die tropischen Raspeln bringen den exotischen Crunch.

8. Serviere die Tropical S'mores sofort, solange die Marshmallows noch warm und die Schokolade noch fließt. Der tropische Mix aus Kokos, Ananas und weißer Schokolade verwandelt den Campfire-Klassiker in ein Inselabenteuer.

Pro-Tipps für Tropical S'mores

• Große Marshmallows rösten gleichmäßiger und bleiben innen cremiger.
• Die Marshmallows langsam drehen, nicht zu nah an die Glut halten.
• Ananasscheiben dünn schneiden, damit sie zwischen die Kekse passen.
• Kokosraspeln in der Pfanne vorrösten, auf dem Grill verbrennen sie sofort.
• Weiße Schokolade schmilzt schneller als dunkle, die Marshmallow-Hitze reicht dafür.
• Sofort servieren, die tropische Magie liegt im warmen, klebrigen Moment.

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