Gasgrill · Hähnchen
Klassischer Putenspieß
- 35 Min gesamt
- 15 Min Vorbereitung
- Mittel
- Gasgrill
- Fleisch
Klassischer Putenspieß vom Gasgrill aus würzigen Putenwürfeln, saftig gegrillt und auf den Punkt gegart serviert.
Mit KI erstellt und von uns gegengelesen.
Mengen, Zeiten und Temperaturen entstehen aus unserer Rezeptdatenbank und werden vor der Veröffentlichung auf Plausibilität geprüft. Wenn dir etwas auffällt, das nicht stimmt, sag uns Bescheid.
Das ist Klassischer Putenspieß
Saftige Putenwürfel am Spieß sind ein Klassiker für jede Grillparty. Die Putenbrust wird in Würfel geschnitten, mit Rapsöl, Meersalz, Pfeffer und Paprikapulver mariniert und auf Spieße gesteckt. Über direkter Hitze werden die Spieße rundum gegrillt und regelmäßig gewendet, bis das Fleisch durchgegart ist. So bleiben die Putenwürfel innen saftig. Geflügel gehört immer vollständig durchgegart. So wird der Putenspieß zum saftigen Genuss vom Grill.
Zutaten für Klassischer Putenspieß
Mengen für 1 Portion · in der App hochrechnen
Hauptzutat
- Putenbrustin Würfel geschnitten200 g
Würze
- Rapsöl1 EL
- Meersalz1 TL
- Pfefferfrisch gemahlen1 TL
- Paprikapulveredelsüß1 TL
Für saftige Putenspieße nimmst du am besten frische Putenbrust und schneidest sie in gleichmäßige Würfel. Rapsöl ist hitzebeständig und eignet sich gut zum Marinieren. Paprikapulver und Pfeffer geben eine kräftige Würze.
Zubereitung in 8 Schritten
Weiche die Holzspieße in Wasser ein, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen. So lassen sich die Putenwürfel später gut aufstecken.
Schneide die Putenbrust in gleichmäßige Würfel. So garen sie später gleichmäßig durch.
Vermenge die Putenwürfel mit dem Rapsöl, dem Meersalz, dem Pfeffer und dem Paprikapulver. Lass sie kurz durchziehen, damit sie die Würze aufnehmen.
Stecke die marinierten Putenwürfel gleichmäßig auf die eingeweichten Spieße. So garen sie gleichmäßig und lassen sich gut wenden.
Heize den Gasgrill für direktes Grillen vor und stelle eine mittlere bis hohe Hitze ein. Auf dem heißen Rost bekommen die Putenwürfel eine schöne Bräunung.
Grille die Putenspieße über direkter Hitze und wende sie regelmäßig, bis das Fleisch rundum gebräunt und durchgegart ist. So bleiben die Würfel innen saftig.
Prüfe die Kerntemperatur der Putenwürfel mit einem Fleischthermometer. Geflügel muss immer vollständig durchgegart sein.
Richte die saftigen Putenspieße auf einem Teller an und serviere sie heiß. Frisch vom Grill schmecken sie am besten.
Pro-Tipps für Klassischer Putenspieß
- Frische Putenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Die Holzspieße vorher in Wasser einweichen.
- Die Putenwürfel mit hitzebeständigem Rapsöl marinieren.
- Über direkter Hitze rundum grillen und regelmäßig wenden.
- Die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer prüfen.
- Geflügel muss immer vollständig durchgegart sein.
Häufige Fragen
Wie lange dauert Klassischer Putenspieß?
35 Min insgesamt: 15 Min Vorbereitung, danach 15 Min auf dem Gasgrill.
Direkte oder indirekte Hitze?
Direkt, über der Hitze. Gasgrill gut vorheizen, damit das Grillgut sofort Farbe bekommt.
Geht das auch auf einem anderen Grill?
Ausgelegt ist das Rezept für den Gasgrill. Zeiten und Temperaturen sind darauf abgestimmt — auf einem Kohlegrill oder einem Smoker funktioniert es meist auch, du musst die Garzeit dann aber im Auge behalten. Alle Rezepte für den Gasgrill
Worauf muss ich besonders achten?
Frische Putenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden.
Welche Allergene sind enthalten?
Keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene steckt in den angegebenen Zutaten. Schau trotzdem auf die Verpackungen der Produkte, die du verwendest.
Wie rechne ich die Mengen auf mehr Personen hoch?
Die Zutatenliste ist auf eine Portion gerechnet, alle Mengen lassen sich linear vervielfachen. In der FlirtFlame-App stellst du deine Rundengröße ein und bekommst die Mengen direkt umgerechnet. App ansehen
Passt auch auf dem Gasgrill
Einkaufsliste? Entsteht nebenbei.
Rezept in der App merken — alle Zutaten landen automatisch auf deiner Liste, in den richtigen Mengen für deine Runde.
