Gasgrill · Bratwurst
Potato Love Wiener
- 15 Min gesamt
- 6 Min Vorbereitung
- Einfach
- Gasgrill
- Fleisch
Wiener Würstchen vom Gasgrill mit würzigem Kartoffelsalat, dazu ein Klecks Senf und frischer Schnittlauch, als herzhafter österreichischer Klassiker serviert.
Mit KI erstellt und von uns gegengelesen.
Mengen, Zeiten und Temperaturen entstehen aus unserer Rezeptdatenbank und werden vor der Veröffentlichung auf Plausibilität geprüft. Wenn dir etwas auffällt, das nicht stimmt, sag uns Bescheid.
Darum geht's
Würstchen mit Kartoffelsalat sind in Österreich ein beliebter Klassiker. Die vorgegarten Wiener Würstchen werden über dem Gasgrill nur heiß gemacht und bekommen dabei schöne Grillstreifen. Dazu gibt es einen würzigen Kartoffelsalat, verfeinert mit frischem Schnittlauch, und einen Klecks Senf. So wird aus den einfachen Würstchen eine deftige, herzhafte Mahlzeit vom Grill.
Zutaten für Potato Love Wiener
Mengen für 1 Portion · in der App hochrechnen
Hauptzutat
- Wiener Würstchenvorgegart120 g
Beilage
- Kartoffelsalatfertig gekauft150 g
- Schnittlauchin Röllchen1 EL
- Senfmittelscharf, fertig gekauft1 EL
Würze
- Rapsöl½ EL
Die vorgegarten Wiener Würstchen werden nur heiß gegrillt und dabei nicht eingestochen, damit sie saftig bleiben. Den würzigen Kartoffelsalat gibt es fertig im Supermarkt. Der Schnittlauch kommt frisch dazu.
Zubereitung in 8 Schritten
Schneide den Schnittlauch in feine Röllchen. Der frische Schnittlauch bringt gleich Farbe und ein mildes Zwiebelaroma über den Kartoffelsalat.
Tupfe die Wiener Würstchen trocken und bestreiche sie dünn mit dem Rapsöl. Steche die Würstchen dabei nicht ein, damit sie beim Grillen saftig bleiben.
Heize den Gasgrill vor und stelle eine mittlere Hitze ein. Da die Würstchen vorgegart sind, müssen sie nur heiß werden.
Lege die Wiener Würstchen auf den Grill und grille sie rundum mit schönen goldenen Grillstreifen. Wende sie dabei mehrmals, damit sie gleichmäßig heiß werden, ohne zu platzen.
Prüfe die Kerntemperatur der Wiener Würstchen mit einem Fleischthermometer. Die Würstchen sollen sicher heiß durchgewärmt sein.
Richte den würzigen Kartoffelsalat auf einem Teller an. Der zimmerwarme Kartoffelsalat ist die klassische Beilage zu den Würstchen.
Lege die goldenen Wiener Würstchen neben den Kartoffelsalat und setze einen Klecks Senf an den Rand. Der würzige Senf gehört bei den Würstchen einfach dazu.
Streue den frischen Schnittlauch über den Kartoffelsalat und serviere sofort, solange die Würstchen heiß sind. So schmeckt der österreichische Klassiker am besten.
Pro-Tipps für Potato Love Wiener
- Die vorgegarten Würstchen nur heiß grillen, nicht durchgaren.
- Die Würstchen beim Grillen nicht einstechen.
- Auf schöne goldene Grillstreifen achten.
- Die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer prüfen.
- Den Kartoffelsalat zimmerwarm servieren.
- Den Schnittlauch erst zum Servieren zugeben.
Häufige Fragen
Wie lange dauert Potato Love Wiener?
15 Min insgesamt: 6 Min Vorbereitung, danach 9 Min auf dem Gasgrill.
Direkte oder indirekte Hitze?
Direkt, über der Hitze. Gasgrill gut vorheizen, damit das Grillgut sofort Farbe bekommt.
Geht das auch auf einem anderen Grill?
Ausgelegt ist das Rezept für den Gasgrill. Zeiten und Temperaturen sind darauf abgestimmt — auf einem Kohlegrill oder einem Smoker funktioniert es meist auch, du musst die Garzeit dann aber im Auge behalten. Alle Rezepte für den Gasgrill
Worauf muss ich besonders achten?
Die vorgegarten Würstchen nur heiß grillen, nicht durchgaren.
Welche Allergene sind enthalten?
Senf. Schau zusätzlich auf die Verpackungen der Produkte, die du verwendest — je nach Marke kann noch mehr drin sein.
Wie rechne ich die Mengen auf mehr Personen hoch?
Die Zutatenliste ist auf eine Portion gerechnet, alle Mengen lassen sich linear vervielfachen. In der FlirtFlame-App stellst du deine Rundengröße ein und bekommst die Mengen direkt umgerechnet. App ansehen
Passt auch auf dem Gasgrill
Einkaufsliste? Entsteht nebenbei.
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