Strawberry S'more Deluxe

Was dich erwartet

Amerikanischer Campfire-Klassiker in der Deluxe-Version — goldbraun geröstete Marshmallows werden zusammen mit frischen Erdbeerscheiben, Zartbitterschokolade und einem Klecks Schlagsahne zwischen Butterkeksen eingeklemmt. Die Hitze der Marshmallows lässt die Schokolade schmelzen und erwärmt die saftigen Erdbeeren leicht. Die kühle Sahne bringt cremige Frische in das klebrig-süße Sandwich. Ein S'more, das den Klassiker mit fruchtiger Eleganz auf ein neues Niveau hebt.

Hauptzutat

• Marshmallowsgroß4 Stück

Toppings

• Erdbeerenfrisch, in dünne Scheiben geschnitten4 Stück
• Zartbitterschokoladein Stücke gebrochen30 g
• Schlagsahnefrisch geschlagen2 EL
• Butterkekse4 Stück

Große Marshmallows verwenden, sie rösten über der Flamme gleichmäßiger. Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden, dicke Scheiben drücken die Kekse auseinander. Sahne erst kurz vor dem Servieren schlagen und kühl halten.

Zubereitung in 8 Schritten

1. Wasche die Erdbeeren, entferne die Kelchblätter und schneide die Beeren in dünne Scheiben. Breche die Schokolade in gleichmäßige Stücke.

2. Lege die Schokoladenstücke und Erdbeerscheiben auf die Hälfte der Butterkekse bereit. Stecke die Marshmallows fest auf Metallspieße.

3. Heize deinen Gasgrill auf mittlere Temperatur vor. Die Marshmallows werden über der Flamme geröstet, nicht direkt auf dem Rost.

4. Halte die Marshmallow-Spieße über die Grillflamme und drehe sie langsam, bis die Oberfläche gleichmäßig goldbraun wird. Die Marshmallows sollen außen golden und innen cremig geschmolzen sein.

5. Setze die heißen Marshmallows auf die vorbereiteten Kekse mit Schokolade und Erdbeerscheiben. Drücke einen zweiten Butterkeks als Deckel darauf und ziehe die Spieße heraus.

6. Drücke die Kekse sanft zusammen. Die Hitze der Marshmallows lässt die Schokolade schmelzen und erwärmt die saftigen Erdbeerscheiben leicht.

7. Öffne die Deluxe S'mores vorsichtig und setze einen kleinen Klecks frisch geschlagener Sahne auf die warme Füllung. Die kühle Cremigkeit bringt das Deluxe-Upgrade.

8. Serviere die Strawberry S'more Deluxe sofort, solange die Marshmallows noch warm, die Schokolade noch fließt und die Sahne noch kühl ist. Die Kombination aus warmem Marshmallow, schmelzender Schokolade, frischer Erdbeere und kühler Sahne macht diesen Campfire-Klassiker zur Deluxe-Version.

Pro-Tipps für Strawberry S'more Deluxe

• Große Marshmallows verwenden, sie rösten gleichmäßiger und bleiben innen cremiger.
• Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden, dicke Scheiben drücken die Kekse auseinander.
• Die Marshmallows langsam drehen, nicht zu nah an die Flamme halten.
• Schokolade und Erdbeeren vor dem Zusammensetzen auf die Kekse legen.
• Sahne erst beim Zusammensetzen dazugeben, sie soll kühl und frisch sein.
• Sofort servieren, die Magie der Deluxe S'mores liegt im warmen Moment.

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