Gasgrill · Bratwurst

Currywurst mit Pommes

Name: Currywurst mit Pommes
Prep time: 6 min
Cook time: 16 min
Total time: 22 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: BBQ
Ingredients: 150 g Currywurst (Brühwurst, vorgegart); 2 EL Ketchup (fertig gekauft); 1 TL Currypulver; 150 g Pommes (tiefgekühlt); 1 EL Rapsöl

22 Min gesamt
6 Min Vorbereitung
Mittel
Gasgrill
Fleisch

Currywurst vom Gasgrill in Scheiben mit würziger Currysauce, dazu knusprige Pommes und Currypulver, als deftiger Imbiss-Klassiker serviert.

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Currywurst mit Pommes — zubereitet auf dem Gasgrill

KI-Hinweis Ja, wir arbeiten mit KI. Und wir stehen dazu.

Ein großer Teil unserer Inspirationen entsteht KI-gestützt: aus einer gepflegten Datenbank mit echten Zutaten, Mengen und Garmethoden. Wir tippen also nicht "schreib mir ein Rezept" und drücken auf Veröffentlichen. Bevor etwas online geht, liest ein Mensch drüber und gibt es frei.

Dahinter steckt unter anderem urlisAI — die weiß inzwischen ziemlich genau, was bei uns auf den Rost kommt. Dazu ein paar andere Modelle, je nachdem, wer gerade besser kann, was gebraucht wird.

Trotzdem: Fehler passieren. Uns genauso wie der KI. Eine Menge, die nicht hinhaut. Eine Garzeit, die niemand glaubt. Wenn dir so etwas auffällt — schreib uns. Wir bessern nach, und du hast gute Karten auf ewigen Ruhm in der Fußzeile.

Und die Bilder: das sind Referenzbilder. Sie zeigen, wohin die Reise geht, nicht wie dein Teller aussehen wird. Deiner wird anders. Wahrscheinlich besser — vorausgesetzt, du hast deinen Grill im Griff. Wenn nicht, hilft das Grillwissen weiter.

Was dich erwartet

Currywurst mit Pommes ist der Imbiss-Klassiker schlechthin. Die vorgegarte Brühwurst wird über dem Gasgrill mit Grillstreifen heiß gemacht und in Scheiben geschnitten. Die knusprigen Pommes garen im Grillkorb goldbraun. Über die Wurst kommt eine würzige Currysauce aus Ketchup und Currypulver, dazu eine Stäubung Currypulver. So wird aus Wurst und Pommes eine deftige Mahlzeit vom Grill.

Zutaten für Currywurst mit Pommes

Mengen für 1 Portion · in der App hochrechnen

Hauptzutat

CurrywurstBrühwurst, vorgegart150 g

Currysauce

Ketchupfertig gekauft2 EL
Currypulver1 TL

Beilage

Pommestiefgekühlt150 g

Würze

Rapsöl1 EL

Die vorgegarte Currywurst wird nur heiß gegrillt und dabei nicht eingestochen, damit sie saftig bleibt. Die Pommes garst du im Grillkorb goldbraun und knusprig. Die Currysauce rührst du frisch aus Ketchup und Currypulver an.

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Zubereitung in 8 Schritten

Verrühre das Ketchup mit einem Teil des Currypulvers zu einer würzigen Currysauce. Hebe etwas Currypulver zum Bestäuben auf. Die Sauce wird kalt angerührt und kommt erst nach dem Grillen über die Wurst.
Tupfe die Currywurst trocken und bestreiche sie dünn mit einem Teil des Rapsöls. Steche die Wurst dabei nicht ein, damit sie beim Grillen saftig bleibt.
Heize den Gasgrill vor und stelle einen Grillkorb mit dem restlichen Rapsöl bereit. So kannst du Pommes und Wurst gleichzeitig zubereiten.
Gib die Pommes in den Grillkorb und gare sie unter mehrmaligem Wenden goldbraun und knusprig. Der Grillkorb verteilt die Hitze gleichmäßig und macht die Pommes schön kross.
Lege die Currywurst auf den Grill und grille sie rundum mit schönen goldenen Grillstreifen. Wende sie dabei mehrmals, damit sie gleichmäßig heiß wird, ohne zu platzen.
Prüfe die Kerntemperatur der Currywurst mit einem Fleischthermometer. Die Wurst soll sicher heiß durchgewärmt sein.
Schneide die heiße Currywurst in mundgerechte Scheiben und verteile die würzige Currysauce darüber. Bestäube die Wurst großzügig mit dem restlichen Currypulver.
Richte die Currywurst-Scheiben mit den knusprigen Pommes an und serviere sofort, solange Wurst und Pommes heiß sind. So schmeckt der Imbiss-Klassiker am besten.

Pro-Tipps für Currywurst mit Pommes

Die vorgegarte Currywurst nur heiß grillen, nicht durchgaren.
Die Wurst beim Grillen nicht einstechen.
Die Pommes im Grillkorb goldbraun und knusprig garen.
Die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer prüfen.
Die Wurst erst nach dem Grillen in Scheiben schneiden.
Die Currysauce erst zum Servieren über die Wurst geben.

Häufige Fragen

Wie lange dauert Currywurst mit Pommes?

22 Min insgesamt: 6 Min Vorbereitung, danach 16 Min auf dem Gasgrill.

Direkte oder indirekte Hitze?

Direkt, über der Hitze. Gasgrill gut vorheizen, damit das Grillgut sofort Farbe bekommt.

Geht das auch auf einem anderen Grill?

Ausgelegt ist das Rezept für den Gasgrill. Zeiten und Temperaturen sind darauf abgestimmt — auf einem Kohlegrill oder einem Smoker funktioniert es meist auch, du musst die Garzeit dann aber im Auge behalten. Alle Rezepte für den Gasgrill

Worauf muss ich besonders achten?

Die vorgegarte Currywurst nur heiß grillen, nicht durchgaren.

Welche Allergene sind enthalten?

Keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene steckt in den angegebenen Zutaten. Schau trotzdem auf die Verpackungen der Produkte, die du verwendest.

Wie rechne ich die Mengen auf mehr Personen hoch?

Die Zutatenliste ist auf eine Portion gerechnet, alle Mengen lassen sich linear vervielfachen. In der FlirtFlame-App stellst du deine Rundengröße ein und bekommst die Mengen direkt umgerechnet. App ansehen

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