693 Rezepte
Low & Slow — lange Garzeiten bei niedriger Temperatur
Rezepte mit mehreren Stunden Garzeit bei indirekter Hitze. Geduld statt Hitze, dafür Fleisch, das vom Knochen fällt.
Kurz gesagt
693 Rezepte in dieser Sammlung. Die Zubereitung dauert typischerweise 4 Std, das schnellste Rezept 45 Min, das aufwendigste 125 Std. Verteilung nach Grillart: 383 Smoker, 169 Gasgrill, 141 Kohlegrill. 69 davon sind als einfach eingestuft und brauchen keine Vorerfahrung. Alle Mengen sind pro Portion angegeben und lassen sich linear auf jede Rundengröße vervielfachen.
Rezepte 1–24 von 693
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Neu
5 Std 20
Whiskey Glazed Ribs
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
4 Std
Whiskey BBQ Ribs
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
4 Std
Texas Style Spareribs
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
7 Std 50
Texas Pulled Pork
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
8 Std 20
Texas Brisket Beef
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
5 Std 20
Texas Beef Ribs
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
4 Std
Teriyaki Spareribs
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
7 Std 50
Teriyaki Pulled Pork
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
8 Std 20
Teriyaki Pulled Beef
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
5 Std 20
Teriyaki Beef Ribs
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
3 Std 30
Teriyaki Baby Backs
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
3 Std 30
Sticky BBQ Backs
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
7 Std 50
Spicy Hot Pork
Anspruchsvoll Gasgrill -
Neu
4 Std
Smoky Whiskey Ribs
Anspruchsvoll Kohlegrill -
Neu
5 Std 20
Smoky Texas Ribs
Anspruchsvoll Kohlegrill -
Neu
8 Std 20
Smoky Texas Beef
Anspruchsvoll Kohlegrill -
Neu
5 Std 20
Smoky Teriyaki Ribs
Anspruchsvoll Kohlegrill -
Neu
7 Std 50
Smoky Mustard Pork
Anspruchsvoll Kohlegrill -
Neu
4 Std
Smoky Memphis Dry
Anspruchsvoll Kohlegrill -
Neu
3 Std 30
Smoky Mediterranean Ribs
Anspruchsvoll Kohlegrill -
Neu
4 Std
Smoky Maple Ribs
Anspruchsvoll Kohlegrill -
Neu
3 Std 30
Smoky Maple Backs
Anspruchsvoll Kohlegrill -
Neu
4 Std
Smoky Korean Ribs
Anspruchsvoll Kohlegrill -
Neu
7 Std 50
Smoky Korean Pork
Anspruchsvoll Kohlegrill
Häufige Fragen
Wie lange dauert Low & Slow?
Im Mittel 4 Std. Die Spanne reicht von 45 Min bis 125 Std, je nach Rezept und Garmethode.
Sind vegetarische oder vegane Varianten dabei?
Ja, 128 Rezepte kommen ohne Fleisch und Fisch aus. Alle vegetarischen Rezepte ansehen
Für wie viele Personen sind die Mengen angegeben?
Alle Rezepte sind auf eine Portion normiert — für vier Personen also alle Mengen mal vier. Die App rechnet das automatisch und schreibt die Zutaten gleich auf die Einkaufsliste.
Diese Rezepte in der Tasche
Wischen statt scrollen — und was dir gefällt, landet mit allen Zutaten auf der Einkaufsliste.
Wie diese Rezepte entstehen
Unsere Rezepte werden KI-gestützt aus einer gepflegten Zutaten- und Methodendatenbank erzeugt und vor der Veröffentlichung auf Plausibilität geprüft — Mengen, Garzeiten und Temperaturen ebenso wie Allergene. Wenn dir etwas auffällt, das nicht stimmt, schreib uns.